Frangipane al cioccolato

Frangipane al cioccolato:

• 300 gr. di pasta frolla
• Crema Frangipane
• Nutella

Pasta Frolla

• 300 gr. di farina
• 200 gr. di zucchero a velo
• 150 gr. di burro
• 1 uovo
• Vaniglia

Impastare velocemente tutti gli ingredienti e far riposare in frigo almeno 1 ora.
Rilavorare rapidamente la pasta frolla e stenderla ad uno spessore di 1/2 cm.
Rivestire una teglia da crostata, bucherellare con una forchetta il fondo e mettere in frigo a raffreddare.

N. B. Se come me usate uno stampo da 20 cm vi avanzerà sicuramente della frolla, io di solito la congelo, però potete anche fare dei biscottini per il the.

Crema Frangipane

• 100 gr. di zucchero a velo
• 100 gr. di burro a pomata
• 100 gr. di uova
• 100 gr. di farina di mandorle
• 40 gr. di farina

Montare il burro morbido con lo zucchero a velo, aggiungere le uova e infine le farine. Tenere da parte.
Riprendere lo stampo dal frigo e spalmare il fondo della crostata con uno strato di nutella, non troppo sottile,
Poi versarvi sopra la crema Frangipane, aiutandovi col dorso di un cucchiaio.

Cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti
Far raffreddare bene e gustare....




Questa opera è distribuita con licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Condividi allo stesso modo 3.0 Unported.