giovedì 25 aprile 2013

Pannocciolato


In pratica e' un biscottone gigante...facile e veloce da fare e da mangiare!!!


Pannocciolato

Ingredienti
  • 500 gr di farina
  • 280 gr zucchero di canna
  • 150 gr burro 
  • 1 uovo
  • 1 bustina lievito
  • 2 cucchiai marsala
  • 10 cucchiai di acqua
  • 150 gr nocciole tostate
  • 150 gr gocce di cioccolato
Mettere gli ingredienti nella planetaria seguendo l'ordine dell'elenco. Tranne nocciole e gocce di cioccolata.
Lavorare con gancio a uncino a velocita' uno fino ad ottenere un impasto ben amalgamato.
Aggiungere nocciole e gocce di cioccolata e lavorare brevemente sempre a velocita' 1.
Con l'impasto formere una cupoletta e metterla su una teglia coperta di carta forno. 
Cuocere in forno a 180° per 45 min.
Con questa dose io di solito realizzo due pagnotte.
Durante la cottura l' impasto tende ad allargarsi.
Far raffreddare e gustare....
La ricetta viene dal blog di cucina cookaround.

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2 commenti:

  1. Deve essere molto buono! Ma il burro lo metti morbido? :D

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  2. Si, lo faccio ammorbidire nel micro, e poi lo unisco all'impasto.
    Il dolce è molto buono sparisce subito ciao!!!

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